【技術】好きな味を合成して舐められる「味覚シンセサイザー」を明大教授が開発

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1: 記憶たどり。 ★ 2020/08/17(月) 11:52:53.50
https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2008/17/news064.html

明治大学の宮下芳明教授が開発した「Norimaki Synthesizer」は、
海苔巻きのような形状の装置を舌の先端に当て、5つのベースになる味を制御し、
好きな味を再現する“味覚シンセサイザー”だ。飲食しなくても味覚を感じることができる。

no title

(左)5つの味を固めた“ゲル”が突き出た装置を手で握っている様子
(右)装置を舌に当てることで味覚情報が得られる

装置は、5つの味(甘味、酸味、塩味、苦味、うま味)を感じさせる電解質をそれぞれ溶解し、
チューブに入れて寒天で固めた“ゲル”を束ねて円柱型に組み立てる。組み立てた装置に
銅箔を巻き、その部分を手で握り舌に当てると、人とデバイスによる電気回路を形成する。

no title

装置を舌に当てることで、人体と装置が一体になった電気回路を形成する

この電気回路に電圧をかけてゲル内部のイオンを移動(電気泳動)させることで、
舌に当たるイオンの量を制御して味を変化させる。それぞれの味の割合をコントローラーで
個別に調整することで、任意の味を生成する。

この研究は、5つの味を追加していくのではなく、舌の味覚センサーから離脱させて
感じにくくさせる減算方式を採用している。また、類似研究と異なり、電気を舌への
電気刺激ではなく、ゲル内での電気泳動のみ使用している。

引用元: ・【技術】好きな味を合成して舐められる「味覚シンセサイザー」を明大教授が開発 [記憶たどり。★]

10: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:55:16.12
>>1
それ、ただの合成甘味料じゃん
14: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:56:09.78
>>1
これは医療費の削減に繋がる
2: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:53:44.25
ネコ「ㄟ⁰ㄋㄟ⁰ㄋㄜㄝㄋ」
3: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:54:04.32
ペロッ・・・・これは!!
5: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:54:12.76
<丶`∀´>うんこ味!
6: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:54:17.96
レロレロレロレロ
7: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:54:18.49
以下 俺の松茸禁止
8: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:54:22.62
ウンコ味のカレーとウンコを混ぜてみて欲しいな
9: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:55:03.92
おまんまんも出来るの!?
11: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:55:48.90
あとは臭いの合成
12: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:55:58.18
妹と牛タンのコピペを思い出したわ
31: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:59:22.88
>>12
妹に「牛タンってウマイよな」って言ったら、
「うん、人間の舌も牛タンだったらいいのにね」って言われた。

「そしたら何も食べてなくても、常に牛タンの味がしておいしいのに」だって。
たしかに、人間の舌っていつも口の中にあるのに味がしないなー。

妹と話し合った結果、それはもしかすると
ずっと同じ味の舌が口の中に入ってるから味覚が麻痺してるんじゃないか?
ということになって、お互いの舌を舐め合って確かめてみることにした。

そしたらすごい!妹の舌おいしい!!まろやか!
お互いに相手の舌を舐めながら「おいしいよー」「おいしいねー」
「デリシャスだよー」「デリシャスだねー」ってやってたら、
だんだん

(省略されました 続きを読むにはデリシャスデリシャスと書き込んでください)

39: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:02:09.95
>>31
これこれ

ご丁寧にありがとうございますww

13: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:56:05.03
色々合成して全く味がしなければ新型コロナに感染していると言う事だなw
15: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:56:21.88
絶対うんこ味に変えるウイルスが出回る
22: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:58:01.49
>>15
カレー味のうんこvsうんこ味のカレー対決に終止符が打たれるのか!
16: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:56:39.46
ウンコ味のカレーが実現できるのか?
17: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:57:03.80
食べ過ぎ防止に欲しい
18: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:57:19.92
VRMMO内で飲食する位しか使い道なさそう
19: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:57:35.32
星新一の味ラジオ思い出した
20: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:57:36.80
ガッキーの乳首味
21: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:57:59.80
厨2シリーズ「血と硝煙味」「社会の闇ガソリン味」
24: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:58:28.52
千年に一度の味
25: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:58:39.28
怖いのが

人工的な刺激によって

体内のホルモン、内分泌系が誤作動

糖尿病や高血圧、鬱を発祥したりして

26: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:58:39.99
チョコレート工場の秘密に出てきたガムみたいなのができるのか
27: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:58:47.53
うんこに対する吐き気は匂いによるものだろうから、うんこ味ってのは意外とあっさりしてるかもよ?
28: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:59:11.92
好きな人がいるんだが、その娘(7歳)のパンツの味を作ってください
29: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:59:12.44
赤いのは経血ゼリー味かな?
30: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:59:22.86
マジかよwJKの腋の味とか?スゲエエエエエエ
32: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:59:23.72
ハッピーターンの白い粉みたいに洗脳に使えそうな
33: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 11:59:35.12
体質的にはどうなのかな
34: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:00:12.07
ハナクソ味じゃ
35: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:00:39.95
普通に買ってきた方が早くて確実
36: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:00:40.92
ザー味
37: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:00:59.64
食べ物は無理でも飲み物は再現できるようになるのかな
38: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:01:38.17
割と天才的な仕組み
40: 不要不急の名無しさん 2020/08/17(月) 12:02:25.08
お前ら絶対ロクなこと考えないと思ってスレ開いたら案の定

コメント

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